| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 芹菜土豆丝热量/卡路里265千卡 | |||
1、土豆切丝,用水浸泡。芹菜切段。蒜拍扁。
2、锅内倒入油,烧热,放入花椒大蒜爆香。

3、倒入芹菜,翻炒一会后倒入土豆丝,土豆丝熟后倒入一些蚝油,在稍加点盐,翻炒均匀,出锅。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、开胃等功效;可与樱桃番茄、山楂、牛腩搭配;与菊花、毛蛤蜊、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、减肥等功效;可与黄瓜、豆角、牛腩搭配;与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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