麻辣牛百叶的热量和减肥功效

牛百叶 500克、葱一根、鲜辣椒三个、香菜三四棵、辣豆瓣酱两茶匙、麻油一茶匙、沙拉油少许、盐少许

1、牛百叶切片用开水焯一焯捞起待用；2、葱和红萝卜丶辣椒切丝，香菜切段一起放进装牛百叶的碟子；3、加适量盐和辣豆瓣酱、麻油、沙拉油等拌匀，；4、上碟，大功告成。

食材功效信息

牛百叶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消渴、健脾胃、补气养血等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；

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