| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1226克 | 美味烤鸡热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于壁排球218分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鸡洗净去膛泡出去血水。
2、准备好土豆 胡萝卜 洋葱。
3、三黄鸡去掉鸡爪和鸡头。
4、取一大碗，加入蚝油 生抽 盐 糖 黑胡椒粉 葱姜。
5、放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。
6、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。
7、将洗净的土豆和胡萝卜 洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐 黑胡椒粉 油搅拌均匀。
8、把腌制好的鸡放入烤盘中土豆 胡萝卜 洋葱上面，鸡的膛中填满土豆 胡萝卜 洋葱块。
9、用牙签封好口。
10、把剩余的土豆 胡萝卜 洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。
11、烤箱预热200度。放入烤盘。
上下火 200度 烤制 30分钟，翻面再烤制30 分钟即可。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、增强体力、强壮身体等功效；可与茼蒿、松子、栗子搭配；与红薯、芥末酱、北极虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、利水消肿等功效；可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、下气等功效；可与大米、鲈鱼、狗肉搭配；与水萝卜、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、提神、预防高血压等功效；可与小米、火腿、猪骨搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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