凉拌土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补充营养、降糖降脂等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进消化、挡辐射等功效；可与白菜、鳕鱼、鹌鹑搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；