| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 牛肉丸子萝卜汤热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡,相当于攀岩44分钟消耗的热量660 | |||||
1、把姜、葱剁碎放入牛肉馅里，在放入盐，花椒面，味素，然后绞匀备用
2、把青萝卜插成丝备用
3、锅里放入水烧开把肉馅做成丸子状一一放入4最后放入萝卜丝
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋骨、益气血等功效；可与南瓜、鸡腿菇、甘蔗搭配；与木耳菜、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、健脑益智、美容护发等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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