| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1666克 | 蔬菜拌饭热量/卡路里781千卡 | |||

1、豆芽和菠菜开水烫下用酱油,香油,蒜沫,芝麻拌起来。

2、茄子切丝上锅蒸出来后放酱油,和蒜沫,芝麻拌好,小瓜切丝放盐炒出来。

3、黄瓜,生菜,湖萝卜切丝。蘑菇开水烫下。

4、把全部的蔬菜放到饭上面,荷包蛋放中间

5、放一点点辣椒酱\ (^o^)/
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止泻、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、降低胆固醇、防止牙龈出血等功效;可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、增强抗病能力、抗衰老等功效;可与海蜇、胡萝卜、粉丝搭配;与蜂蜜、奶酪、豆腐相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进食欲、补脾润肺等功效;可与小葱、荷兰豆、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、清热利水等功效;可与虾米、蜂蜜、木耳菜搭配;与娃娃菜、香菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;
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