| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 胡萝卜茭白炒肉片热量/卡路里396千卡 | |||
1、把胡萝卜和茭白切成片,瘦肉切小片加入少许的盐,鸡精,生粉加水搅拌
2、锅内倒入少许的油烧热,放入调好味的肉片炒至上色,盛盘
3、然后锅内留少许的油放入姜蒜爆香
4、先倒入胡萝卜翻炒一下,青椒,再倒入茭白,调入少许的盐和鸡精一同翻炒

5、最后放入之前炒上色的肉片稍微翻炒一下即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、鲈鱼、香菜搭配;与柚子、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、利二便、解酒毒等功效;可与牛肉、牛里脊、西红柿搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防感冒、健胃消食等功效;可与苦瓜、糙米、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补肾养血、滋阴等功效;可与山楂、南瓜、银耳搭配;与红豆、牛排、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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