| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 油豆腐蒸老鸭热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于减肥操270分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅内放入茶籽油烧开下入切好的老鸭加点盐及生姜片翻炒。
2、炒1--2分钟装入碗中
3、锅内再次倒进茶籽油烧开下入油豆腐加点盐翻炒片刻
4、炒好的油豆腐装入碗中，再把炒好的老鸭码在油豆腐面上。
5、上高压锅调至排骨档即成。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、消水肿、益气补虚等功效；可与栗子、酸菜、山药搭配；与大蒜、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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