| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于洗衣服81分钟消耗的热量129 | |||||
1、准备原料：韭菜洗净，鸡蛋打散。
2、先炒鸡蛋，油热后倒入鸡蛋用筷子不停搅拌。
3、这样炒出来的鸡蛋又嫩又散。
4、盛出备用。
5、把韭菜切碎。
6、把韭菜和鸡蛋放到一起，加入香油、盐拌匀。
7、和好的面搓成长条。
8、揪长剂子擀成饺子皮。
9、在饺子皮上放上适量馅料。
10、从一边慢慢封口。
11、饺子包好了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效；可与猪血、墨鱼、绿豆芽搭配；与牛排、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与圆生菜、桂圆肉、生菜搭配；与兔肉、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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