| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 枣泥酿苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于冰上钓鱼24分钟消耗的热量120 | |||||
1、枣子煮熟去核碾碎，苦瓜中间挖空填入枣泥，蒸熟。淀粉调水加入糖勾芡，最后挤入柠檬汁。将芡汁淋在蒸好的枣泥苦瓜上即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、抗菌、滋肝明目等功效；可与青椒、茄子、小米搭配；与猪骨、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；
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