| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 南瓜芋圓甜湯热量/卡路里1319千卡 | |||
1、南瓜蒸熟,用勺子壓成南瓜泥備用(忘記拍步驟圖了 見諒)
2、清水入鍋燒開,倒入南瓜泥煮開
3、糯米粉適量加點水調成漿,慢慢倒入煮開的南瓜泥湯裡(這裡需要不停的攪拌,不然糯米粉漿會起疙瘩)
4、加入冰糖或者紅糖煮開 熄火

5、盛碗加入備好的芋圓(芋圓製作過程請看上一個菜譜),南瓜湯可做成冰的哈個人比較喜好冷食

6、成品!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、解鸦片毒、驱蛔虫等功效;可与五花肉、鲈鱼、牛里脊搭配;与梭子蟹、带鱼、油菜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、活血行气、止汗等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、兔肉搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、解毒、补中益气等功效;可与莼菜、黑芝麻、草莓搭配;
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