| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||

1、土豆和胡萝卜切细丝,加入盐和黑胡椒

2、加入面粉和鸡蛋

3、所有材料搅拌均匀

4、平底锅放少量油,倒入适量饼糊,用勺子摊平摊薄

5、煎至两面金黄,就可以出锅了

6、味道不错,很快就“光盘”了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、清热解毒等功效;可与牡蛎 、桂圆肉、西红柿搭配;与茶叶、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、利尿等功效;可与鲈鱼、菠菜、西兰花搭配;与茄子、白萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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