| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 让豆腐热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡,相当于变式平板支撑292分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐十字切开，分成四小块再分别挖一个洞备用
2、五花肉剁好放葱花，酱油，糖，盐，淀粉，油，胡椒粉搅拌均匀
3、把步骤2的肉镶进步骤1豆腐挖好的孔中，放在烧水的锅中大火蒸三分钟
4、淋上打好的欠撒点葱花就可以开吃！(欠的做法:油烧红放酱油，沙糖，少量水滚开后放点淀粉水搅拌均匀滚开后关火)
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、清热解毒等功效；可与比目鱼 、明虾、鲤鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、茄子、洋葱搭配；与鲫鱼、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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