| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 爆炒羊肉热量/卡路里601千卡 | |||

1、把羊肉、胡萝卜,茭白,线椒,大葱切成丝;
2、放油爆炒羊肉及大葱,接着把胡萝卜、茭白、线椒放入锅内炒,直到炒熟(加入些耗油更入味),起锅,撒上香菜!!!口感是甜中带辣哈,自我感觉良好嘞!!!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、助元阳、抵御风寒等功效;可与海参、刀豆、香菜搭配;与南瓜、梅干菜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、防癌等功效;可与绿豆芽、西瓜、香菇搭配;与水萝卜、茄子、山药相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、补虚健体、美容等功效;可与猪肝、芹菜、番茄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
线椒的热量21千卡(每100克);具有减肥、镇痛、防癌等功效;可与鳕鱼、豆腐、鸡蛋搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、发汗、缓解疲劳等功效;可与豆豉、红枣、海虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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