| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 27千卡 | 18千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 随意米线热量/卡路里97千卡 | |||
1、热锅无油,放入茄子翻炒至茄子半熟(这样炒菜时不要太多油了)
2、热锅热油放入蘑菇炒出水分,放入茄子。
3、炒至茄子全熟放入米线、水翻炒
4、入盐味精和生菜炒匀出锅
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有通便排毒、补脾、预防高血压等功效;可与鸡翅、豌豆、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、发汗解表、健脾等功效;可与鲇鱼、肥牛、羊排搭配;与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降低胆固醇、消脂减肥等功效;可与大蒜、海带、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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