| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 椰蓉紫薯糯米滋热量/卡路里1114千卡 | |||
1、将紫薯煮熟,趁热捣烂成泥
2、期间,将红豆煮成豆沙
3、将紫薯与糯米粉混合和成面团

4、揉成碗状,在其中加入豆沙,放入锅内大火蒸十分钟

5、最后,放入在蒸好的紫薯豆沙上放入椰蓉
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、强肾阳、通便等功效;可与糙米、米面、排骨搭配;与鸡肉、河蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、止吐、除肿等功效;可与鸡肉、糯米、粳米搭配;与盐、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、补益脾胃、驻颜美容等功效;
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