| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 银耳雪梨糖水热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于长笛142分钟消耗的热量120 | |||||
1、将银耳用热水泡发。大约四十分钟。
2、将莲子红枣杏仁用热水稍微泡一下。
3、将梨削皮去核，切成小块。然后将银耳莲子红枣放入锅中，加水没过。开小火煮约二十分钟。将一半的梨块放入。继续炖约半小时。
4、加入冰糖和剩余的梨块。继续煮约二十分钟到半小时。即可盛出。
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、养血生肌、清肺止咳等功效；可与蜂蜜、冰糖、无花果搭配；与帝王蟹、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、补肾、强心等功效；可与鸭蛋、猪肝、鸡蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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