食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | ||
总量 | 526克 | 鱼肉烧麦热量/卡路里1365千卡 | |||
热量1365千卡,相当于健美操292分钟消耗的热量280 |
1、鱼肉冼净控水。
2、净鱼肉剁成茸,剁时姜加里,不会乱飞。
3、鸡蛋打散,入锅炒制盛出备用。
4、韭菜洗净。
5、切末。
6、韭菜、鸡蛋加调料、虾皮拌匀~
7、混沌皮(整摞)四周用手捏一遍,主要是捏薄些再有点褶~
8、包入馅料,馅料放皮中间,捏住四角往中间一捏即可。
9、最简单的包馅食品~~
10、蒸帘刷油,烧麦入锅蒸熟即可。
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、保护心血管、降血压等功效;可与南瓜、紫菜、豇豆搭配;与黄豆、韭菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与银鱼、青椒、荠菜搭配;与味精、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
混沌皮的热量291千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
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