| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 清蒸羊肉哨子热量/卡路里959千卡 | |||
1、羊肉胡萝卜分别切末 装碗里比例为8:2。
2、把所有的辅料加适量到切好的肉末碗里
3、搅拌均匀腌制半小时,加少许水隔水蒸
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、助元阳、温补脾胃等功效;可与豆腐、辣椒、海参搭配;与何首乌、黄豆酱、西瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、防癌等功效;可与狗肉、香菜、大米搭配;与山楂干、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
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