| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 清蒸鸽子汤热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于修筑围墙120分钟消耗的热量360 | |||||
1、清理好的鸽子凉干肚里装姜片，鸽肚朝下放入容器中，再放入食材，加入清水淹过鸽子一大半就可以了，再加点料酒蒙上保鲜膜，锅里加水上锅蒸。大火烧开转中火蒸2小时。
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补血、补气虚、补肝壮肾等功效；可与玉米搭配；
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