| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香葱蚝仔煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于踢键子20分钟消耗的热量300 | |||||
1、蚝仔洗净，打入3个鸡蛋，盐，胡椒粉少许
2、生粉选薯粉，10克用少许水调好
3、将葱花，调好的薯粉一同倒入蚝仔里拌均匀
4、锅里倒色拉油烧热，倒入蚝仔蛋煎至今黄色后出锅
5、倒1勺鱼露做为蘸料蘸蚝仔煎蛋吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、清热解毒等功效；可与干贝、辣椒、洋葱搭配；与豆奶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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