| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 美味鲜嫩的火龙果百合炒虾仁热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于长笛206分钟消耗的热量120 | |||||
1、海虾去壳开背挑黑线，洗净滴干水后用胡椒粉、料酒、生抽、生粉腌制约十几分钟；百合掰开洗净；西芹洗净切成滚刀块；火龙果剥皮切成块状；姜切片
2、炒锅热油放入姜片爆香，倒入虾仁大火爆炒至虾肉开始变色后关火，取出备用
3、留余油炒百合、西芹至八成熟，撒入适量盐翻炒几下，再倒入刚才的虾仁一起炒片刻（别太久），最后倒入火龙果翻炒几下关火，盛盘享用
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白皮肤、抗氧化、促消化等功效；可与牛奶、枸杞、虾搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与茄子、辣椒、油菜搭配；与黄豆、猪肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、清热解毒等功效；可与粳米、百合、北极虾 搭配；与虾米、蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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