| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 蒜烤翅根杏鲍菇热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡,相当于骑脚踏车338分钟消耗的热量184 | |||||
1、翅根洗净，用刀划几个口子。大蒜头拨三四颗，拍扁剁碎，炒香。把炒香的大蒜头和其他调料一起拌入碗里和翅根混合，腌的时间越久味道越好，大概腌一小时左右，完全入味后，切杏鲍菇切片，放在翅根旁烤提鲜味。
2、铺锡纸在烤盘上，刷一层芝麻油在锡纸上，烤箱预热，用180度上下火烤30分钟即可。
3、烤完成这样了(ρ`) 翅根太小了。。不过味道是太美味了。。。配点红酒哟
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、强身健体、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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