| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 葱烧鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于有氧拳击操97分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡翅洗净，不用腌渍，表面切横刀。姜蒜洗净切片备用。
2、锅烧干放油，倒入鸡翅炒2-3分钟至表面焦黄，捞出。
3、锅内余油烧热，倒入姜葱爆香。
4、将鸡翅倒入锅中继续翻炒片刻，然后加水没过鸡翅，加入少许料酒，酱油和适量盐调味，盖上锅盖。中火继续煮。
5、煮10-15分钟直到鸡翅软烂，收汁。
6、收汁，为了让这道菜看起来比较清新，将鸡翅夹入盘中，葱姜的残渣不要了。完成，耶！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；可与海虾、明虾、豆豉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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