| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 7千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 醇奶土司热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于治安39分钟消耗的热量150 | |||||
1、将主面团搅拌均匀后，冷藏发酵10小时以上。
2、取出后与主面团混合，揉到可以拉出大片薄膜。
3、分割成三等分，滚圆后松弛15分钟。
4、取一个面团，从中间向两边擀成椭圆形。
5、反面后自上而下卷起来，大约一圈半。
6、松弛10分钟后，继续擀成椭圆形。
7、反面后卷成筒状。
8、放入土司模。
9、放温暖湿润处发酵至9分满，盖上盖子。
10、入预热好的烤箱，180度，下层，上下火，40分钟。烤好后立即脱模。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与红糖、醋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与桂圆、羊排、小米搭配；与桔子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、解热烦等功效；可与明虾、玉米、生菜搭配；与鹅肉、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
