| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 8990千卡 | 899千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 油辣子热量/卡路里9615千卡 | |||
 热量9615千卡,相当于健身操2060分钟消耗的热量280 | |||||
1、牛肉洗净，剁成肉末
2、花生切碎
3、煎油。本人用的生菜子油，所以要煎熟
4、待油熟后将牛肉放进去，翻炒几下，在放辣椒面，炒两分钟放花椒面，白糖，芝麻，花生，起锅放鸡精，ok搞定
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、血管硬化等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与鸡蛋、香菇、葱搭配；与鲶鱼、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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