| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 奶酪面包热量/卡路里2162千卡 | |||

1、奶油奶酪打顺滑,分次加入蛋液打融合。

2、加糖打到融合制成奶酪馅备用。

3、后加黄油法将面包原料和成面团,揉到完成。

4、把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大。

5、发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟。

6、取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅。

7、顺着长边将面皮卷起来形成面卷。

8、将面卷切段分别装入模具中,最后发酵到模具的8分满,炉温200度,烤45分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配;与橘子、鸡蛋、金桔相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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