| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 创意日本豆腐热量/卡路里393千卡 | |||
1、日本豆腐切段 改花刀 菠菜洗净 备用
2、锅内倒入植物油 放入豆腐 小火慢炸 炸到花刀自然垂下即可 摆盘 另起一锅 加入高汤 烧开放入菠菜 加盐 把菠菜烫熟即可 捞出摆盘
3、锅内留少许高汤加盐糖 酱油 勾芡 淋到摆好盘的菜上即可
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益中气、清洁肠胃、补脾益胃等功效;可与草鱼、桂花、金针菇搭配;与小葱、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增强抗病能力、通肠导便等功效;可与杨桃、猪血、海蜇搭配;与猪里脊肉、乳酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有御寒、滋补、抗感冒等功效;
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