| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 鱼香茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于收碗25分钟消耗的热量150 | |||||
1、去皮洗净
2、切滚刀块
3、切葱姜蒜末备用
4、放油煸炒茭白
5、煸到微黄成出备用
6、放油烧热加番茄酱，白糖，醋，盐，葱姜蒜末。出香味放茭白，入味出锅。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解热毒、利尿止渴等功效；可与猪蹄、牛肉、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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