| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里234千卡 | |||

1、鸡蛋去壳加适量盐和鸡精搅拌均匀,然后在洗干净的锅里加油,油热就倒入拌好的鸡蛋翻几下就出锅备用!

2、西红柿切瓣,锅中加油放入拍碎的大蒜爆香!倒入切好的西红柿翻炒几下就加入一小匙白糖,接着倒适量的水。再加入适量的盐和鸡精,加点酱油倒进的水沸了就倒入炒好的鸡蛋翻炒下!

3、最后加入事先切好的葱花翻炒几下就出锅了!味道不错
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、美容护肤等功效;可与桂圆肉、干贝、羊排搭配;与红薯、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、预防高血压、祛雀斑等功效;可与西葫芦、福寿鱼、芹菜搭配;与海蟹、河蟹、地瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与白灵菇、前腱牛肉、后腿牛肉搭配;与豆腐干、苦苣菜、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、保护肝功能、清肠道等功效;可与排骨、莴笋、龙须菜搭配;与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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