| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 海绵蛋糕热量/卡路里706千卡 | |||

1、首先加鸡蛋加砂糖,水中速搅拌至砂糖化开,

2、再加入sp和粉料,中速搅匀(没有干面粉),高速打发呈拉尖状

3、在装模具入烤箱,上火180·C,下火180·C,烤制18分钟左右即可

4、成品要求:结构呈海绵状排列,呈黄红色,口感轩软,清淡清香
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与青椒、菠菜、百合搭配;与鹅、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1