青菜香肠蛋面的热量和减肥功效

鲜麦面 1块、青菜适量、香肠 1根、鸭蛋 1个、食用油适量、盐适量、味精少许

1、锅内下油，先煎荷包蛋，好了后先放一旁待用，然后再放入香肠略炒一会，变色后装盘待用。面条先过水再捞起，待用。
2、再点火，等锅热后放入青菜迅速翻炒个一两分钟，再倒入适量的水，盐，汤煮开后放入面条，盖上盖子，中火焖一下，大约三四分钟，如果喜欢软点的可以时间长点，快好的时候放入味精，荷包蛋和香肠略煮会就完成了！

食材功效信息

青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、中和胃酸、增进食欲等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；

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