| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 肉末有机花菜热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡,相当于盖屋顶191分钟消耗的热量360 | |||||
1、将猪肉洗净切末末
2、大蒜去皮拍碎成蒜末
3、花菜掰成小朵，洗净（怕有虫的话，可以加点儿盐在水里，浸泡会儿）然后入沸水焯水，再过一下凉水，保持青绿色好看
4、炒锅加热后加入适量的食用油，加入蒜末爆香后加入肉末翻炒至变色
5、这个时候加一点儿酱油肉末里翻炒，这样后面炒的花菜酱色均匀
6、加入焯水的花菜翻炒片刻加盐，鸡精调味即可
7、装盘上菜哦
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、止消渴等功效；可与丝瓜、南瓜、莴笋搭配；与红螺、基围虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、杀菌、健脾胃等功效；可与武昌鱼、马齿苋、玉米面搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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