水煮肉片的热量和减肥功效

1、白菜撕小块洗净。

2、蒜去皮切小丁，准备好辣椒花椒。

3、瘦肉切大薄片，用淀粉、料酒、盐、白胡椒粉腌一下。

4、热油，中小火下花椒辣椒炒变色。

5、盛出切碎，备用。

6、热油下一半的蒜末炒香。

7、下白菜炒断生。

8、盛出铺在盘底。

9、热一点油，下郫县豆瓣酱炒出红油。

10、加水，加盐，加牛肉粉，烧开。

11、下肉片，边下边划散，煮两分钟。

12、肉片和汤倒在白菜上面。

13、剩下的蒜末和花椒辣椒撒到最上面。

14、锅中热油，少冒烟。

15、热油浇在蒜末花椒辣椒上，出香味。