| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于循环训练318分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉洗净
2、把肉煮熟切薄片。
3、青红辣椒洗净（能吃辣的可以放点小米椒）
4、辣椒切块
5、把切好的装盘
6、锅中放油加热放花椒粒
7、倒入肉翻炒，姜片、蒜片
8、加入白糖、老抽、生抽、老干妈、青红辣椒、洋葱、味精、盐（记得顺序）
9、炒好装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效；可与山楂、洋葱、大蒜搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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