| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 萝卜炒鸡胸热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于爵士乐健身操62分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡胸洗净切成丁，放入汤碗里，往里加料酒酱油醋淀粉各适量，放置十分钟
2、姜切片，葱切段，蒜切粒，红辣椒切段
3、锅中加适量油，八分热加入葱姜辣椒炒一分钟左右，加入调制好的鸡丁继续炒，
4、此间将胡萝卜切成丁，待鸡丁炒至八分熟时放入胡萝卜丁，加点水大火烧炒
5、炒至水分基本没有时，小火收汁，此时加入蒜粒和适量盐鸡精，翻炒均匀后出锅成盘
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、活血通络等功效；可与油菜、松子、茼蒿搭配；与大蒜、鲍鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、防癌等功效；可与比目鱼、西瓜、绿豆芽搭配；与山楂干、樱桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
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