| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 薏仁冬瓜玉米排骨汤热量/卡路里1062千卡 | |||
1、排骨洗净,切小块。姜切成小片。放入锅中,加水煮。
2、将玉米切成小段。冬瓜削皮,切成小块,冬瓜皮切成小片。香菇正面可以切十字口。备用。
3、锅中的水滚时,撇掉泡沫。将薏仁放入锅中,煮大约二十分钟。
4、加入玉米段,冬瓜皮,冬瓜块,香菇。继续煮。

5、待冬瓜煮到较透明,即可关火。盛出。将香葱切成葱花,撒在表面调味。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补钙、生津液等功效;可与紫菜、海带、洋葱搭配;与鹌鹑、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血脂、清热化痰等功效;可与白菜、平菇、椰子搭配;与红螺、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有促代谢、舒筋除痹、防癌等功效;可与山药、山楂、红豆搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、防治肝病、保护肝脏等功效;可与烤肉、小麦、酸奶搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、健胃保肝、治疗高血压等功效;可与牛里脊、芹菜、毛豆搭配;与野鸡、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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