| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡,相当于减肥操235分钟消耗的热量360 | |||||
1、洗净排骨，将排骨放入冷水中，焯出血水。
2、锅内放油，用葱姜蒜爆香。
3、将焯好的排骨放入锅内翻炒几分钟，排骨两侧微微变色，放适量料酒。
4、把烧开的水倒入锅中没过排骨最佳，在放入豆角，桂皮，花椒，八角，老抽，六月鲜酱油，少许糖，盐，炖30分钟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补钙等功效；可与大蒜、海带、南瓜搭配；与鲫鱼、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、和五脏、抗肿瘤等功效；可与虾皮、绿豆、土豆搭配；
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