心太软—巧克力熔岩蛋糕的热量/卡路里_心太软—巧克力熔岩蛋糕的做法

1、黄油和黑巧克力加热融化。（隔热水加热或者上锅蒸加热都可以，蒸的话覆盖保鲜膜）
2、鸡蛋、蛋黄、白砂糖用打蛋器搅拌呈粘稠，不需要打发。
3、待黄油巧克力酱冷却到不烫手时把蛋液倒入搅拌均匀，再筛入低粉。搅拌均匀即可。（巧克力酱太烫倒入蛋液，可就变蛋花了）
4、将搅拌均匀的巧克力糊放入冰箱冷藏40分钟。
5、将巧克力糊分装到模具里。烤箱上下火220度预热后烤8-10分钟。出炉稍冷后取出摆盘，面上撒糖粉装饰。（由于烤的温度较高最好用硅胶模具，好取出蛋糕，纸杯容易被烤糊。）
6、挖开一口子让里面的巧克力酱流出。趁热享受美食吧。

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与香椿、洋葱、桂圆肉搭配；与茶叶、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、止咳、增强免疫力等功效；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

心太软—巧克力熔岩蛋糕的热量和减肥功效