| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 92克 | 红烧肉，比外婆家好吃热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡,相当于乘双连雪橇31分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉五花切块 不要太大 洗干净放一边 葱切段 姜切片
2、锅里放油熬糖 油不要太多 油挂糖 注意火候 糖熬成红色的水后放葱姜花椒翻炒后立刻加入肉翻炒
3、加水 没过肉 料酒 老抽 桂皮 八角 盐 味精 放入开火炖 水开之后改小火 最后收汁
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、抗癌等功效；可与冬菇、里脊牛肉、牛小排搭配；与米豆腐、蜂蜜、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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