乱炖的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与洋葱、冬瓜、南瓜搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、美容护肤等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、清热解暑等功效；可与鲇鱼、蛋黄、排骨搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与海虾、小白菜、白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、帮助消化、清热解毒等功效；可与蜂蜜、三文鱼、西兰花搭配；与海蟹、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；