| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 汤圆 | 克 | 516千卡 | 216千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 酒酿鸡蛋圆子羹热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于攀登雪山37分钟消耗的热量990 | |||||
1、原料图：鸡蛋、酒酿、汤圆
2、鸡蛋打散备用
3、锅中烧热水
4、水开后下入汤圆
5、煮至汤圆浮起后改小火煮
6、慢慢转着圈淋入打散的蛋液
7、蛋液定型后改大火
8、加入红枣碎和葡萄干，家里剩了点，随手放的
9、加入两匙酒酿，煮开即可
10、趁热吃哦，喜欢甜的可以再加点糖
汤圆的热量216千卡（每100克）；具有止汗、脾虚腹泻、血虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效；可与肥牛、生菜、西红柿搭配；与消炎片、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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