溜里脊的热量和减肥功效

猪里脊适量、青椒适量、姜适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、香油适量、水淀粉适量、大蒜适量

1、将猪里脊切条状，放入料酒、淀粉、面粉少许，一个蛋清抓匀。 2.锅中放油，将肉条下锅炸至金黄色备用。3.将老抽、白糖、盐、香油、醋、少量水淀粉调汁。4.锅内放入底油，放入蒜姜米爆香，将肉条下锅煸炒，倒入调好的汁加点青椒出锅，完成。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肠胃、补肾养血等功效；可与木瓜、韭菜、茄子搭配；与驴肉、明虾、香菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、降血糖等功效；可与苦瓜、鸡翅、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

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