| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 莴笋拌番茄热量/卡路里160千卡 | |||

1、准备材料。

2、莴笋去皮切小块;

3、番茄去籽切小块;

4、姜切丝;辣椒切小圈;

5、莴笋、番茄、姜丝装盘,加砂糖、醋、盐、鸡精拌匀;

6、锅中加2匙油,放入辣椒炸香;

7、然后将辣椒油一起倒在莴笋番茄上即可。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经脉、尿血、宽肠通便等功效;可与香菇、黑木耳、猪肉搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进消化、促进血液循环等功效;可与羊排、基围虾、苦瓜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、发汗解表、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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