煎烧鲷鱼的热量和减肥功效

1、鲷鱼切两指宽的斜刀块，放料酒，胡椒粉，1克盐腌制十分钟，加干淀粉上浆。

2、调碗汁备用，1勺料酒1勺糖1勺生抽1勺蒸鱼歧油1勺蚝油半勺醋，若干胡椒粉，葱姜切细丝，洋葱切丝，加2勺水拌匀。

3、平底锅放油，将腌好的鱼肉两面煎制定形，盛出。

4、将碗汁倒入锅中烧开，放入煎好的鱼肉，收汁。