| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 龙眼 | 克 | 238千卡 | 60千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 美味鸡汤热量/卡路里987千卡 | |||
1、首先,把鸡腿斩成大块,放入开水里面瓢去浮沫,盛出备用。
2、把红枣,龙眼肉,虫草花,淮山,莲子,枸杞等材料泡入水中洗去表面的灰尘,捞出备用。
3、接下来,把所有材料都放到煲里面,大火烧开,改为小火慢炖2个小时。
4、最后放入适量盐巴。
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、治疗高血压、增强体力等功效;
龙眼的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有失眠、补血、补心脾等功效;可与灵芝搭配;
淮山的热量56千卡(每100克);具有肾经、固肾、帮助消化等功效;可与白果、羊肚、鸭腿搭配;与荞麦米、油菜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、软化血管、降血糖等功效;可与山楂、山楂干、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、保肝护肝、防癌等功效;可与小麦、板栗、乌鸡搭配;与黄瓜、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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