| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 无油脂抹茶豆沙小面包热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于手工活841分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛奶温热至40度
2、将一半高粉倒入容器中、酵母和砂糖倒在容器一边、抹茶粉倒在另一边
3、将温牛奶淋在酵母上、搅拌至无粉状态
4、加入另一半高粉和盐、搅拌均匀
5、将面团移到案板上揉至扩展状态（出膜）
6、滚圆放入盆中、盖上保鲜膜、40度发酵25分钟
7、准备好红豆沙（自己做的更好）
8、发酵完成后将面团排气、分为八份、滚圆、包上保鲜膜醒10分钟
9、将小面团擀成小圆皮、填入细沙、收口捏紧、收口向下放在铺好烘培纸的烤盘上
10、包上保鲜膜进行二次发酵、40度湿润的地方20分钟
11、放入预热好的烤箱、上下火180度、8至10分钟、微微上色即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消炎止泻、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、养颜等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与乌鳢、钙粉、红枣相克，同食可能会引起不适；
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