| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 白玉菇扒小白菜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于摩托艇运动37分钟消耗的热量150 | |||||
1、将小白菜洗干净，焯熟沥干水，放入碟中摆好。
2、白玉菇洗干净沥干水，热锅下蒜片爆香，放入白玉菇快炒。
3、将盐，糖，鸡精等调料放入淀粉水中调好，倒入白玉菇中勾芡，然后将白玉菇放在小白菜的中间即成。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、增强免疫力、镇痛等功效；
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