| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | ||
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 蒸排骨热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡,相当于念书678分钟消耗的热量88 | |||||
1、排骨洗干净，洌干水，切小块
2、准备前几天收到的家乐鸡粉，嘻嘻还送了三小包哦。
3、加1勺家乐鸡粉、2勺生粉、一勺生抽、适量油、一点料酒，1勺水
4、搅拌均匀，腌制15分钟，
5、淮山去皮，洗干净，切片，在水里浸泡，不然会氧化，变黄；
6、捞起，洌干水，放在碟中
7、将刚刚腌好的排骨，放在淮山上面，加入姜丝、蒜头、橄榄；
8、蒸锅倒入适量水，放在蒸锅上，盖好盖子；
9、按蒸肉按钮，即可（我是用电磁炉的，有此功能）
10、美味的淮山、橄榄蒸排骨出来了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与蘑菇、茄子、洋葱搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有养肺、延年益寿、强筋骨等功效；可与莲子、猪骨、鸭翅搭配；与油菜、鲤鱼、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利咽化痰、化痰、清热解毒等功效；与牛肋条肉、牛腱子、酱牛肉相克，同食可能会引起不适；
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