| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 西红柿蛋花汤热量/卡路里167千卡 | |||
1、锅内加适量的水 放入葱花 姜末 蒜片 烧开
2、水开后放入西红柿块 再放入食盐
3、水再烧开加入打散的鸡蛋 鸡蛋成型放香菜 和味精出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、帮助消化等功效;可与三文鱼、鲫鱼、山楂搭配;与螃蟹、鲇鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与百合、明虾、小米面搭配;与田鸡、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、预防感冒等功效;可与咖哩牛肉干、腑肋牛肉、牛霖搭配;与板豆腐、何首乌、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、治疗感冒、和胃调中等功效;可与虾、羊骨、黄豆搭配;与黄瓜、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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